متفرقات

يتناول أطعمة منتهية الصلاحية لعام كامل

قرر رجل من ولاية ميريلاند الأمريكية، أن يسلط الضوء على الجدل الدائر منذ زمن طويل حول مدة صلاحية الأغذية، وعاش لمدة عام كامل على تناول أطعمة منتهية الصلاحية.

29/06/2019 ديمبيلي يتخذ قراره النهائي وبرشلونة يشترط قيمة ضخمة لبيعه !
نشرت : المصدر موقع "24" الإماراتي السبت 29 يونيو 2019 14:28

القصة بدأت قبل نحو 3 سنوات، عندما عاد سكوت ناش من رحلة استمرت 6 أشهر، وتناول عبوة من اللبن الزبادي كان قد نسيها في الثلاجة، بعد انتهاء مدة صلاحيتها بنحو نصف عام، دون أن يواجه أية مشاكل صحية.

وبعد الحادثة، بدأ سكوت يفكر في الطريقة التي تستخدمها الشركات، لتحديد تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة التي تنتجها.

وأشار سكوت إلى أن هناك غموضاً كبيراً يحيط بمفهوم صلاحية الأطعمة، فالشركات لا تحدد إذا كانت جودة الأطعمة تبدأ بالتناقص بعد التاريخ المدون عليها، أو أنها تصبح غير صالحة للاستهلاك البشري.

وخلال التجربة، تناول سكوت وعائلته جميع أنواع الأطعمة، من الزبادي التي مر عدة أشهر على صلاحيتها، إلى اللحوم منتهية الصلاحية، والكريمة وغيرها من الأطعمة، بل ولم يتردد في استهلاك قالب من الزبدة بدأ يتعفن بعد تركه لوقت طويل جداً في الثلاجة.

ويعترف سكوت أن معظم الأطعمة تتعرض للتلف والتعفن، لكنه يعتبر أن تاريخ انتهاء الصلاحية لا يجب أن يكون المعيار للتخلص منها، فهناك مؤشرات طبيعية مثل المظهر والرائحة والطعم، تكشف فيما إذا كانت المأكولات لا تزال صالحة للاستهلاك دون أن تسبب أية مشاكل صحية، بحسب موقع أوديتي سنترال.

وعلى مدونته، يقدم سكوت أمثلة على تواريخ انتهاء صلاحية الأغذية المناقضة للواقع، مثل عبوة من الملح تاريخ انتهاء صلاحيتها في 2020، على الرغم من أن الملح يمكن أن يدوم لمئات السنين، إضافة إلى معلبات قادرة على الصمود لسنوات، ومدون عليها تواريخ صلاحية قصيرة الأجل.

 

آخر الأخبار


تابعوا الهداف على مواقع التواصل الاجتماعي‎

الملفات

القائمة
12:00 | 2021-08-01 أديبايور... نجم دفعته عائلته للانتحار بسبب الأموال

اسمه الكامل، شيي إيمانويل أديبايور، ولد النجم الطوغولي في 26 فيفري عام 1984 في لومي عاصمة التوغو، النجم الأسمراني وأحد أفضل اللاعبين الأفارقة بدأ مسيرته الكروية مع نادي ميتز الفرنسي عام 2001 ...

07:57 | 2020-11-24 إنفانتينو... رجل القانون الذي يتسيد عرش "الفيفا"

يأتي الاعتقاد وللوهلة الأولى عند الحديث عن السيرة الذاتية لنجم كرة القدم حياته كلاعب كرة قدم فقط...

23:17 | 2019-09-13 يورغن كلوب... حلم بأن يكون طبيبا فوجد نفسه في عالم التدريب

نجح يورغن كلوب المدرب الحالي لـ ليفربول في شق طريقه نحو منصة أفضل المدربين في العالم بفضل العمل الكبير الذي قام مع بوروسيا دورتموند الذي قاده للتتويج بلقب البوندسليغا والتأهل إلى نهائي دوري أبطال أوروبا، وهو ما أوصله لتدريب فريقه بحجم "الريدز"...

خلفيات وبوستارات

القائمة

نسخة PDF

الطبعة الدولية N° 3459 15/11/2021

نسخة PDF

الأرشيف PDF

النوع
  • طبعة الشرق
  • طبعة الوسط
  • طبعة الغرب
  • الطبعة الفرنسية
  • الطبعة الدولية
السنة
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2006
  • 2003
  • 0
الشهر
اليوم
إرسال